INGREDIENTES
6 mandioquinhas (500 grs)
4 xicaras de caldo de carne
2\3 de xicara de creme de leite fresco
1\4 de xícara de manteiga
noz mascada, sal e pimenta do reino moida na hora
PREPARO
descasque a mandioquinha e cozinh no caldo de carne até ficar macia
Escorra e passe num processador ou liquidificador. colocando a manteiga e o cre de leite aos poucos
Bater até ficar cremoso
Transfira para uma panela e tempere com noz moscada, sal e pimenta
