Ingredientes:
2 kg de filé mignon
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de mostarda em pó ou 2 de mostarda comum
1 colher (chá) de molho inglês
1 colher (sobremesa) de sal
Acompanhamento:
1/2 Kg de batata sem casca cozidas com sal
Manteiga e 50 g de queijo parmesão ralado
Preparo:
Colocar papel alumínio em uma assadeira e dentro dele colocar o filé mignon.
Faça um pasta com os outros ingredientes e cubra o filé.
Não precisa fechar o papel alumínio.
Leve ao forno médio por 40 minutos.
Acompanhamento:
Coloque as batatas quentes em uma assadeira.
Disponha a manteiga por cima das batatas.
Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
