Ingredientes:
200g de vagens
200g de cenouras
200g de chuchu
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de margarina
1 copo de leite
3 ovos
3 colheres (sopa) de queijo ralado
Sal
Pimenta-do-reino
Preparo:
Cozinhe na água e sal, separadamente, os vegetais cortados em quadradinhos.
Depois de cozidos, escorra bem a água.
Prepare um molho branco com o leite, a margarina, farinha de trigo, sal e pimenta-do-reino.
Quando estiver pronto, tire do fogo e misture os vegetais cozidos.
Acrescente os ovos, um a um, e, por fim, o queijo ralado.
Despeje em forminhas untadas com margarina e polvilhada com farinha de rosca.
Leve ao forno por meia hora, aproximadamente.
