anéis de cebola

Ingredientes:
4 cebolas grandes
1 xícara de farinha de trigo
óleo para fritar
sal

Preparo:
Descascar as cebolas e cortar em rodelas não muito finas.
Depois, separe em anéis e seque bem .
Colocar a farinha de trigo dentro de um saco de papel ou de plástico.
Juntar um punhado de cebola, fechar a abertura do saco e sacudir várias vezes.
Tirar os anéis de cebola do saco e colocar num prato.
Repita a operação com a cebola restante.
Aquecer o óleo e fritar a cebola, um pouco por vez.
Colocar sobre papel absorvente para tirar o excesso de gordura.
Polvilhar com sal e servir.