pene com salmão

Ingredientes:
500gr de salmão
massa: pene cozido al dente
alho poró em fatias bem finas
creme de leite fresco

Preparo:

prepare o salmão grelhado préviamente:
tempere o salmão com alho, cebola, azeite.
grelhe na churrasqueira ou no forno, em forma untada com azeite e coberto com papel alumínio.
depois de assado, retir o papel alumínio e deixe no forno, até dourar.
depois de pronto, corte o salmão em lascas , de tamanho médio.

paralelamente, refogue o alho poró no azeite.
acrescente o salmão em lascas ( previamente grelhado)
e por último o creme de leite.
conserte o sal e pimenta .

cozinhe o pene ao dente.
depois de pronto, acrescente o molho e sirva bem quente....

costuma ser um sucesso e fica pronto rapidamente....